Amies d'enfance, après une longue carrière dans de grandes sociétés internationales, nous avons eu envie de revenir à un projet plus conforme à nos aspirations et valeurs. Passionnées de cuisine depuis toujours, nous avons conçu Papilles & Epices comme un lieu simple et convivial, avec l'aspiration que tout le monde s'y sente comme dans une maison de copains.
Nous vous y proposons au déjeuner une cuisine familiale de saison, changeant tous les jours au gré de nos envies et du marché. Sensibles aux enjeux environnementaux, nous avons choisi une démarche responsable en privilégiant les circuits d'approvisionnement les plus courts possibles et en faisant travailler par exemple les producteurs que vous pouvez retrouver sur le marché de Puteaux. Nous avons adopté la même démarche pour le choix des produits que vous trouverez dans notre corner d'épicerie fine et dans notre cave.
Au-delà du déjeuner, Papilles & Epices a été conçu comme un lieu pour se rencontrer à toutes heures de la journée pour y partager un café, un thé, déguster quelques gourmandises dans l'après-midi (les mercredis, jeudis et vendredis). Au moment de l'apéro vous pourrez déguster des petites assiettes, à partager ou non, qui vous permettront de découvrir notamment quelques produits de l'épicerie ou de nous fournisseurs du restaurant. Nous vous proposons également une formule brunch le samedi midi.
Enfin, pour vos diners entre amis ou en famille, nous vous proposons sur commande uniquement des plats maison pour deux à huit personnes, en espérant que cette offre sera utile à tous ceux qui continuent à avoir envie de recevoir autour de plats de saison mais qui n'ont pas toujours le temps ni l'envie de les préparer. Ces plats sont disponibles à emporter. T
Nous espérons vous accueillir bientôt chez Papilles & Epices.
Alexandra & Caroline